フィーヌ・ブルゴーニュ

最後の1杯は、おとっときのフィーヌ・ブルゴーニュ。高級ワインに詳しい方なら、このシンプルなエチケットを見ただけで、ピンとくるかも。
言わずと知れたDRC。
フィーヌはブランデーの一種。ざっくり違いを説明すると、ブランデーは葡萄を発酵・蒸留して作るが、フィーヌはワインを蒸留して作る。因みに葡萄の搾りカスを発酵・蒸留させて作ると、マール（イタリアではグラッパ）になる。

FINE BOURGOGNE Domaine de la Romane Conti 1992年
葡萄品種：ピノ・ノワール
アルコール度数：43％
フランス、ブルゴーニュ地方

腐ってもDRC…と言ったら、アレだけど。出来あがりが基準に満たなかったとはいえ、元がDRCのワインとして作られただけに、エレガントな香りは一級品。
でも以前飲んだ1986年の物より、アルコール感が強い気がする。2年前の記憶だから、変な風にバイアス掛ってるかも知れないけど。

因みに一番上の写真は、入荷時にしまわれていた木箱。但し箱の出来は余り良くないｗ
日本の職人さんが作ったら箱と蓋がピタッと合って、閉めれば境目が分からない程の仕上がりになる筈だけど。これはちょっと隙間が見えるし、合わせ目が綺麗にピタッと来ないのが、残念な感じ。
この箱の所為で、高級感があるんだか無いんだか、微妙ｗｗｗ