2012/02/15

ピーロート社試飲会 白ワイン(辛口)


Cigalus Blanc 2010年
葡萄品種:シャルドネ80%、ヴィオニエ15%、ソーヴィニヨン
フランス、ラングドック地方

しっかり樽の効いたシャルドネ。ホワイトソースを使ったシチューとかグラタンに合いそう。
私は樽香が余り好きではないが、がっつり系が好きな人にはお薦めなワイン。






















HANS WIRCHING 2010年
葡萄品種:シルヴァネール100%
ドイツ、フランケン地方

フレッシュな果実香。酸は穏やか。味も香りも軽やかで爽やか、癖が無くて飲みやすいワイン。
お値段も手頃だし、冷やしてがぶ飲み用に良いんじゃないかな。余り主張し過ぎないワインなので、お家ご飯に合わせやすいかも。


















DIEL Nahestein Riesling trocken
葡萄品種:リースリング100%
ドイツ、ナーエ地方
☆今回購入ワイン

ドイツのシュロスグート・ディールの、辛口リースリング。
綺麗な酸と豊かな果実味。すっきりした味わいで、サラサラと喉を通る感じ。

DIELと言えば、娘の名前(カロリーヌ)を付けた赤と、息子の名前(ヴィクトール)を付けた白が有名。ここのワインは赤白泡、甘辛、どれをとっても綺麗で美味しくて、大好きな生産者。
どこでも売ってるワインではないけれど、手に入らない程レアな訳でもない。実店舗でもネットショップでも、探せば置いてる所は見付かる筈。













Lugana BROLETTINO Ca di Frati 2010年
葡萄品種:トレッビアーノ・ルガーナ100%
イタリア、ロンバルディア地方

イタリアの白葡萄は今一つ覚えきれない。葡萄品種から全くイメージが湧かず、ざっくりイタリアの白全般に「軽やかでフルーティ」というイメージがある。
そのイメージから大きく外れてはいない、穏やかに樽の効いた、硬質で爽やかな果実味のワイン。

イルフラティの上級ラインで、バランスの取れた綺麗な白。
こってり系のホワイトソースより、カルパッチョとかあっさり系の料理の方が合う気がする。














他の白ワイン。飲んだのは覚えてるけど、写真は撮ってない物。

◆フランス
H de l'Hospitalet Viognier 2010年
葡萄品種:ヴィオニエ100%
フランス、ラングドック地方

あと1つ、ヴィオニエとの比較でソーヴィニヨン・ブランを飲んだんだけど…どこの何ていうワインだったか、さっぱり覚えてないw



フランケン最良の生産者の一人! [2010] ハンス ヴィルシング シルヴァーナ クーベーア トロッケン

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