酒商 熊澤

年末にｔｗｉｔｔｅｒでアルプスワインさんのブラッククイーンに関するｔｗｅｅｔを見て、そこから延々とストーカーの如く追い掛けてた方が、14日にお店をオープンされたので行ってみた。
1Ｆに「酒商 熊澤」、小売店舗と立ち飲みスペース。2Ｆは「旨しや くまり」、レストランスペース。お料理は和洋折衷な感じなのかな？
場所は元町駅の東口を出て、鯉川筋を北へ上がった左側。元町エビスがあった場所といえば、地元の方は分かるかも。

外観はレトロモダンな雰囲気。すりガラスの扉を開けると、店舗スペース。ガラス張りの商品棚全てが温度管理されているのに、ちょっと驚いた。
でもそうだよねー。日本酒もワインも、冷暗所に保存しておくべき物だもんね。本来はそーするべきなんだろうなー。フルオープンの棚で夏も常温放置なお店もあるけど、お酒が劣化するよなーといつも思ってたんだった。
国産ワインと日本酒と国産クラフトビールと、日本の作り手に特化した品揃え。ありそうで無かった、日本のワインを余り飲みつけてない私には、ありがたいお店が出来た。

気軽にちゃんとした造りの日本ワインが飲めるようになれば、皆のワインのイメージも少しは変わるんじゃないかなー。

立ち飲みスペースは、店舗入り口の左に入り直す仕組み。両方利用したい時にはちょっと面倒だけど、でも仕切り直しな感じも悪くはないかな。
カウンターの上部に、日本家屋の透かし彫り欄間が打ち付けてある。内装を手掛けた方が集めていた物らしい。違う図柄が3枚、良い感じに古びた味わいを出している。
14日のグラスワインは、泡1種、白6種（甘口1種含む）、赤4種、合計8種が用意されていた。全部飲んでみたいのは山々だけど、流石に無理ｗ
泡から始まって、白、赤2種を頂いた。（個々のワインの感想は次項で。）

2Ｆは行ってないけど、1Ｆでワインを買ってBYO、という使い方も出来るらしい。
「日本のワインをグループでたっぷり飲まれる方は、事前にワインをショップで選んで頂き、予約日はおまかせで、それらのワインに合わせたメニュー外の料理を準備するなどもできます。」との事。
これ4月か5月辺りに一度やってみようかなー。7～8人くらいで、泡・白2・赤2くらいと、余力があればデザートワインを、全て日本のワイナリーで。ちょっと面白いかも。

◆酒商 熊澤
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通4-4-15 1F
TEL/FAX：078-333-0087
営業時間：12：00～23：00（Food Menu17：00～、LO22：30）
定休日：月曜日

◆旨しや くまり
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通4-4-15 2F
TEL/FAX：078-333-0130
営業時間：17：00～24：00
定休日：月曜日