今日の晩ご飯

上から時計回りに、野菜スティックと牛タンのバーニャカウダソース、かぶの鶏ひき肉あんかけ、鰆の塩焼き緑茶風味。
バーニャカウダソースはお初天神のカンティネッタ・バルベーラで購入。普通はアンチョビを使う所を、自家製スモーク牛タン使用してるらしい。個人的にはこっちの方が、生臭さが無くて好き♪
鰆は塩焼きの途中で煎茶をトッピング。緑茶の苦みが爽やかな一品。
かぶの鶏ひき肉あんかけは、twitter情報から。思った以上に美味しかった(´ω｀*)